Den som är insatt i myllret av kolsyremaskiner känner sannolikt till märkena Sodastream samt Wassermaxx Bägge är dominerande varumärken när det handlar om kolsyremaskiner och producerar ganska likvärdiga produkter. Sodastreams produkter är lite dyrare än Wassermaxx, men lever mycket på sitt gedigna förflutna som första kolsyremaskin med mer än 100 år på nacken. Wassermaxx ligger hack i häl p g a snygga och användbara produkter till en aning lägre pris.
Idag ägs bägge dessa märken av samma företag – Soda Club. Soda Club köpte först upp Sodastream år 1998 och idag är i själva verket Soda Club samt Sodastream exakt samma sak – bara att man marknadsför produkterna under skilda namn i skilda länder. En maskin som heter Sodastream i Sverige, heter t ex Sodaclub i Tyskland. Wassermaxx å andra sidan marknadsförs av Aga i Sverige och Aga har på senare år gjort sig kända som kolsyrespecialister. De växer och växer och säljer idag både kolsyremaskiner under namnen Wassermaxx och Aqvia, samt carbonatorer både för hemmabruk och professionellt bruk.
En carbonator installerar man under köksvasken, det är där man även fäster sin kolsyrepatron, och ett rör går upp i diskbänken varpå man sätter in en kran. Via denna kran får man efteråt sitt kranvatten – fast med kolsyra i! De flesta carbonatorer har också vattenkylare så att ens kolsyrade vatten ska vara så krispigt och fräscht som möjligt.
Det är en tämligen viktig sak att komma ihåg med samtliga kolsyrade drycker, att ifall vattnet är kallt så bevaras bubblorna längre. I hett vatten löses kolsyran upp. Kolsyra är en gas med den kemiska formeln co2, som i bekantskap med vatten blir till små bubblor av koldioxid. Människan har i många år uppskattat kolsyra i sina drycker och kunde på 1800-talet börja producera det på artificiell väg. På naturlig väg kan man få fram kolsyra genom att låta socker jäsa i syrefattig miljö. Det är så till exempel mousserande vin samt öl har framställts i hundratals år. Kolsyra är också en väldigt effektiv smakbärare så samtliga goda drycker blir ännu aningen godare med kolsyra i.
När det handlar om vatten så hjälper kolsyran till att göra känslan av det friskare, bubblorna sticker härligt på tungan och ger känslan av att man har renat sig. För den skull har flera personer blivit så fästa vid dessa små bubblor att de betalar dyrt och släpar tunga flaskor och backar med sodavatten hem från affären. När man därpå druckit upp sitt mineralvatten så släpar man åter flaskorna till affären för återvinning.
Om man har en Wassermaxx alternativt Sodastream hemma så kan man lätt få kolsyrat vatten av sitt eget – mycket billigare – kranvatten. Omkostnaderna för införskaffandet av kolsyremaskin samt påfyllning av kolsyrepatron tjänar man in tämligen snabbt, i synnerhet om det endast är vatten man dricker. Om man gillar sitt bordsvatten smaksatt så tar det en aning längre tid då aromer är någorlunda dyra. Dock får man precis den mängd smak man är ute efter, vilket kan vara komplicerat att hitta på flaska.
När det handlar om vilket märke som är bättre än det andra är det omöjligt att svara. Produkterna är idag så pass lika att det mestadels är en fråga om personlig smak. Wassermaxx faller somliga personer i smaken, medan Sodastream passar bättre för andra. Handlar det bara om pris så brukar Wassermaxx ligga bättre till, men för sitt nostalgivärde så vinner Sodastream.